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院長のひとりごと

パンはやめましょう

パンなどの小麦でできたものは、なかにグルテンという成分があって、これが体に入ってグルソモルフィンという麻薬に似た成分になり、依存性をつくります。パンがやめられないひとはこれで、さらには小麦は粉なので、吸収が早くブドウ糖となります。運動習慣がない人は太るだけなので、やめて、昔ながらのご飯にしましょう。


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